《中国纪录》带你认识湖北蕲春的“艾文化”与“蕲艾”

2026-01-19 10:37:34

此外,人们还经常把艾草、菖蒲、雄黄、檀香等装在小布袋内做成香囊用五彩线系着,挂在身上,以得健康。民间认为艾草还有招百福的作用,有些地方在端午节贴“午时联”,曾这样写道: “手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪。”寄托着人们向往幸福生活,痛恨贪官污吏的美好愿望。

在明朝,《本草纲目》就记载艾叶自成化以来,则以蕲州者为胜,用充方物,天下重之,谓之蕲艾。蕲艾产自湖北省蕲春县,蕲春县地形狭长,形如船帆,地势北高南低,地貌复杂。北部为山区,中部为丘陵地带,南部为平畈围区。境内最高点为青石镇境内的云丹山主峰,海拔1244.1米;最低点为八里湖农场境内的龙凤寺闸,海拔12米。蕲春属亚热带季风性气候,四季分明,雨量充沛,气候温和,历年平均无霜期249.1天,降水量1341.7毫米,日照时数2025.8小时,气温16.8度,适宜种植蕲艾。

蕲艾,湖北省蕲春县特产,中国国家地理标志产品。蕲艾植株高大,高150~250厘米,香气浓烈;叶厚纸质,被毛密而厚,中部叶羽状浅裂,上部叶通常不分裂,椭圆形或长椭圆形,最长可达7-8厘米,宽1.5厘米,叶揉之常成棉絮状;入药,性温、苦、辛、微甘。蕲艾挥发油含有乙酸乙醋、1,8-桉叶油素、水合莰烯、樟脑、龙脑等,含侧柏酮。药理分析挥发油对多种霉菌、球菌、杆菌有抑制作用,还有平喘、镇咳作用。

2010年12月,原国家质检总局批准对“蕲艾”实施地理标志产品保护。

蕲艾全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”,又是妇科常用药之一,治虚寒性的妇科疾患尤佳,又治老年慢性支气管炎与哮喘,煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病,或制药枕头、药背心,防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等;艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。嫩芽及幼苗作菜蔬。

那蕲艾与其他艾草有什么区别呢?

艾叶的品种主要有两种,一种为蕲艾,另一种为普通艾。蕲艾多产于江北,叶宽而厚,绒毛多,可以制出优质艾绒。普通艾江南较多,绒质较硬,其艾香亦不如蕲艾,为劣质绒。据《蕲州志》载,“白艾蕲州出”。蕲艾因产地而得名。李时珍的父亲李言闻对蕲艾颇有研究,著有《蕲艾传》,说蕲艾“产于山阳,采以端午,治病炙疾,功非小补。”

形态:中南民族大学教授在中医药学刊上发布的《艾与蕲艾的生药学研究与开发》中,将蕲艾与南阳艾、安徽艾、安国艾、北京艾、四川艾、陕西艾相对比,蕲艾的平均高度达2.3至2.5米,而其他地区的艾草多为1.3至1.5米;而且蕲艾叶厚绒多并艾叶大,常大于成人手掌。叶厚,叶干了后轻搓就能成绒;其他的地方艾在端午前后大家都能见到,叶小,干叶手搓后易碎成渣,成绒率低。

香味:蕲艾有种特异的香,有些像薄荷味,但又不全是,新叶气味浓郁,陈叶悠长飘香,这种香是所有地方艾所没有的,假冒不了的。其他地方艾同场放置一段时间后,索然无味。

使用效果:陈蕲艾灸后温润有力,穿透力强,热往深层走。其他地方艾灸时或无力、或灼痛。

药效成分:蕲艾中的艾精油(主要药效成分)含量是其他地区艾草的两倍左右,经广州中国科学院华南植物研究所对蕲艾和普通艾的定量分析,蕲艾中寒艾草精油1.06%,普通艾仅有0.54%。还有蕲艾的总黄酮和侧柏酮的含量明显高于普通艾。另外蕲艾中还含有更多的微量元素、维生素和能治病的化学物质。

燃烧热值:拿蕲艾条点燃与普通艾条放于离皮肤同样距离的地方熏灸,蕲艾条的热感远远超过普通艾条,这是因为产于蕲州的蕲艾燃烧热值可达18139焦每克,而其他地区的艾草燃烧热值仅为14000焦每克左右。

如今,在蕲春的普通老百姓家中,一直都有蕲艾的一席之地,平时伤风感冒都可以用陈艾叶煎水服用,熏洗以起到预防消毒的作用。

艾是一种普通的植物和一味普通的中药,但是在中国文化的元素中却蕴含着丰富的知识和内涵。人们不仅用它祈福生活的美满和平安,又运用其为自己解除病痛,同时又以艾的温馨,让人们赏心悦目地细细品尝着它的滋味。返回搜狐,查看更多