马路两边各种各样居民楼一楼改造成的餐厅，
火锅、串串、烧烤应有尽有，
但还有一个特点，烧鸡公店特别多，
简直可以称之为烧鸡公一条街!
好吃妹儿就选了其中一家店坐下来，
这家店有点隐蔽，
藏在一条死胡同里面的居民楼一楼，
要不是好吃妹儿眼睛尖，
可能就错过了！
1
居民楼里的烧鸡公老店
虽然店里看起来比较陈旧，
但也算干净。
有的桌子上已经摆好了满满一桌子菜，
看来是老顾客提前订好的。
店里的大姐带着好吃妹儿去后面称鸡，
都是些活蹦乱跳的大公鸡，
看着它们挣扎的样子，
好吃妹儿同情的口水不争气地从嘴角流了下来。
2
鲜嫩美味的一鸡两吃
一般活鸡现杀的店都会做成一鸡三吃，
但它家就只多了个鸡血汤，
鸡杂直接煮到锅里了，
一只鸡起码够4、5个人吃！
|烧鸡公|
鸡肉是经过炒制后再放高压锅里面压，
好吃妹儿没有预订，
等了差不多40分钟，
饿得两眼冒金星，
大家如果要去建议还是先打电话预订起。
烧鸡公红红火火的一大锅，
用汤勺翻一翻，
里面有芋儿、笋子、魔芋、香菇，
分量旺实极了。
好吃妹儿以前吃烧鸡公都是直接吃，
这里居然还准备了蘸碟，
不过感觉有点多此一举，
还是直接吃更好吃呀。
鸡肉压得又耙又糯，
有嚼头却不干柴。
毕竟是现杀的，
吃起来果真特别新鲜，
像鸡腿鸡翅这种精华部位，
更是无敌地美味。
味道方面，好吃妹儿要求微辣少盐，
吃起来刚刚好，
大家可以根据自己的口味酌情提要求。
|配菜|
芋儿软软糯糯，
筷子轻轻一夹就陷进去，
嘴巴里轻轻一抿就化了。
吃起来虽烫嘴，
但咽下去却全是满足。
其他配菜也很不错，
特别是那个笋子，
又鲜又脆也太好吃了吧！
最后剩了半锅打包带回家又吃了两顿，
性价比很高了。
|鸡血汤|
鸡血煮汤正好可以清清口，
鸡血嫩嫩的，一点都不腥哦。
蔬菜用的小白菜，
如果是豌豆尖就完美了！
店里还有很多配菜和凉菜，
但是好吃妹儿怕浪费就没点了，
人多可以试试哦。
拔草总结
1、出餐比较慢，建议提前预订。
2、家常小店，环境一般。
*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。
我家土鸡烧鸡公
地址：南岸区南兴路兴隆小区1栋1单元1-4号
人均：65元
扫一扫小吃货妹
加入小吃货妹福利群
不定期发放海量福利哦
重庆嘿好吃原创编辑
转载请注明出处返回搜狐，查看更多